ドイツ菓子大全 [ 柴田書店 ]のレビューは！？

年齢不詳さん
発売されてすぐに、シュトレン作りにハマっていたので買おうか迷いつつお値段が高いので放置していました。 最近バウムクーヘンのレシピが知りたくなって色々と調べているうちに、この本を監修された安藤さんが亡くなられた事を知り慌ててオーダーしました。 子供の頃、ケーキ屋さんで並んでいたものの多くがドイツ菓子だったと気付きました。 さすがに、家庭でここまで見た目も美しいものを作ることはできませんが、家庭でも作れそうなレシピもいくつかありました。

40代 男性さん
内容も比較的わかりやすく、写真も美しいです。

30代 男性さん
実際家庭用で作るのは難しいですが、製菓のお勉強で買いました。奥が深い領域です。ドイツ菓子が好きな人におすすめです。専門書なので一般的にはどうでしょうか？

40代 女性さん
発売当初くらいに店頭で見て、ずっとほしいほしいと思い続けていたのですが、レシピ本としては高額だったので手にとっては諦める、を繰り返していましたｗ 中身に関しては、材料の説明、ドイツ菓子のルーツなど、中身が濃い。 ただし、レシピに関しては手順の写真が小さい。 写真に番号を振って手順を書き連ねるのではなく、写真の横にそれに即した手順を書いてあればもっと見やすかったかなとは思いますが、それでも「これくらいに練れば(泡立てれば)いいのか」など、とてもわかりやすかったです。 ご家庭で作るには難しいものも多いですが、作れそうなものも多いです。 他の本にはなかなか載っていないお菓子が多く、内容は大満足。 買ってよかったです。